おなべでご飯を炊いてみましょう。ピラフは、おなべで炊いたほうがより本格的に仕上がります。おいしく炊くコツは？お米を洗ってからざるにあげて３０分ほど乾かしておくことです。

ご飯が炊けたら、火をとめて５分ほど蒸らします。味がしっかりとしみ込んで、おいしいカレー味のピラフが出来上がりです！
お米をつかったアウトドア料理レシピおなべで炊くカレーピラフ
◆材料（４人分）
・米・・・カップ３
・ひき肉（あいびき）・・・１００ｇ
・玉ねぎ・・・１個
・ニンジン・・・1／２本
・グリーンピース（冷凍）・・・大さじ２
・ニンニク、しょうが・・・各1片
・ローリエ・・・1枚
・スープストック・・・カップ３
（分量の水に固形スープの素1個を溶かす）
・カレー粉・・・大さじ２
・バター・・・大さじ２
・塩、コショウ・・・少々
＊必要な調理用具・・・フライパン、なべ
＜つくり方＞
◆下ごしらえ
１．米・・・洗ってざるにあげ、30分程度乾かしておきます。

２．具の準備
・玉ねぎ・・・皮をむいて、みじん切り。・ニンジン・・・みじん切り。・グリーンピース・・・解凍。

４．３に玉ねぎ、ニンジン、ひき肉を入れ、パラパラにほぐしながら炒め合わせます。５．なべに残りのバター（大さじ１）を溶かして、米を透明になるまで炒めます。

６．４の具材を５のなべに入れ、カレー粉と温めたスープストック、ローリエを入れて塩、コショウで味をととのえ、ふたをして強火で炊きます。

沸騰したら弱火にし、さらに15〜16分炊きます。７．ご飯が炊き上がったら、グリーンピースを加えて5分ほど蒸らして出来上がり！

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